連載 インストラクショナルデザイナー 寺田佳子の学びのキセキ

第5回 情熱と伝説の家政婦・タサン志麻さん 心、会話弾む「家族の食卓」を夢見て タサン志麻氏 フリーランス家政婦|寺田佳子氏 インストラクショナルデザイナー

人は学べる。いくつになっても、どんな職業でも。
学びによって成長を遂げる人々の軌跡と奇跡を探ります。


予約が取れない家政婦として有名な、タスカジのタサン志麻さん。
フランスで修業し、フレンチ・レストランに長年勤めた一流シェフです。
そんな彼女が、いったいなぜ華やかなレストランの厨房を去り、
フリーランスとして、一般家庭の台所に立つようになったのでしょう?
東京の下町にあるご自宅にお邪魔し、お話を伺いました。

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