企業事例(考える②) ねぎしフードサービス 経営理念の浸透で自ら行動する人財を育成

都内で『牛たん麦とろねぎし』をチェーン展開するねぎしフードサービス。同社では、点在する店舗で働く従業員が経営理念を理解し、経営理念をベースに社員自らが考えて行動するための環境と仕組みが整えられている。PDCAサイクルを回すことこそ、成長のための原理原則と考える同社のさまざまな取り組みから、考える力が育つ企業の秘密を探る。

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