J.H.倶楽部

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月刊 人材教育 2011年01月号

連載 中原 淳の学びは現場にあり! 第6回 「できること」に目を向け、能力を伸ばす障がい者が生き生きと働くパン屋さん

焼きたての美味しいパンが食べられるカフェとして人気のスワン カフェ&ベーカリー。ランチタイムは常に満席という繁盛ぶりですが、実はこの店のスタッフの半数以上が知的または精神的な障がい者だといいます。障がい者が健常者とともに生き生きと働く職場を訪ねました。

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プロフィール

中原 淳(Nakahara Jun)氏
東京大学大学総合教育研究センター准教授。「大人の学びを科学する」をテーマに研究を行う。共著に『リフレクティブ・マネジャー』(光文社)など多数。
Blog:http://www.nakahara-lab.net/blog/
Twitter ID:nakaharajun
スワン カフェ&ベーカリー赤坂店
取材・文/井上 佐保子、写真/真嶋 和隆、イラスト/カワチレン